ともやです。 さて、カフェってどんなイメージか。 自分の中では、「オシャレ」なイメージがあります。 喫茶店とは違って、オシャレに過ごすイメージが強いです。 お店で提供しているものも、こじゃれた物があって・・・ 例えば、サンドイッチでもオープンサ…

引き続きまして、ともやです。 今日のフィールドワークの報告です。 僕たち栄班の報告です。 ＜メンバー＞ 清岡、祁、伊藤（リーダー）、坪井 ＜行ったお店＞ Soup Stock Tokyo 「無添加、食べるスープ」がコンセプトのお店です。 ＜メニュー＞ ・スープ（８…

■メンバー■ 垣下、川崎さん、荒牧 ■昼食を取ったお店■ サンジェルマン タンドレス →店名はフランス語で「心くばり」を意味している。 工程・熱意全てに妥協せず美味しさを追及するベーカリーカフェ。 座席数→４６席 営業時間→8:00〜20:00(ラストオーダー19:1…