フィールドワーク名古屋班の報告 - マイルポスト　ブログ

■メンバー■
垣下、川崎さん、荒牧

■昼食を取ったお店■
サンジェルマンタンドレス
→店名はフランス語で「心くばり」を意味している。
工程・熱意全てに妥協せず美味しさを追及するベーカリーカフェ。
座席数→４６席　　
営業時間→8:00〜20:00(ラストオーダー19:15)

■メニュー■
【ＬＵＮＣＨ】11:00〜15:00
・サンドプレートセット［ドリンク(コーヒー・紅茶)］日替わり限定メニュー・・・￥９８０
・パンサラダセット[パン盛合わせ、ドリンク(コーヒー・紅茶)]・・・・・・・・・・・・・￥９８０

【ＨＯＬＩＤＡＹＬＵＮＣＨ】土日・祝限定 11:00〜15:00
・デリプレートセット［パン盛合わせ、ドリンク(コーヒー・紅茶)］・・・・・・・・・・・￥１、２６０
【ＳＯＵＰ 11:00〜19:15】
・スープセット(本日のスープ)［パン盛合わせ］・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥７００
・カップスープ(本日のスープ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥４００
　持ち帰り可　　
　ハーフサイズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥２００
【ＨＯＴＤＲＩＮＫ】
　７種
【ＣＯＬＤＤＲＩＮＫ】
　１１種
【パン各種】

■オーダー■
・デリプレートセット［パン盛合わせ、ドリンク(紅茶)］￥1、260
左上から、チーズケーキ、キッシュ、スープ、ラタトゥイユ、カジキマグロのハーブソテー、サラダ。
いろいろ味が楽しめて、デザートも付きパンも多いので値段もそう高くはないと感じた。
オーダーしてる女性も多かったが、残している人もちらほら。
スープは小さい器に入っており、飲みにくいと感じた(笑)

・スープセット(本日のスープ)［パン盛合わせ］￥700
　　　　　　　　　　　プラス

スープは２種類から選べる。
ドリンクはついてこない。
器が大きく、味も濃いので飽きてしまう。
→だったら、小さい器でスープを出し、サラダが付いた方が嬉しいとの意見。

・パン３種(コーンパン・クロワッサン・ソーセージロール)
コーンパンはまんまコーンが入っており、もちもちしていて、甘さもあり美味しい。
HPより、コーンパンの説明
→やわらかいスイートコーンのもつ自然の甘みを十分に生かしたテーブルパンです。生地はしっとりとして適度の噛みごたえがあり、コーンの甘みが噛むほどにお口の中に広がります。